Piața globală a uleiului de măsline extravirgin a devenit una dintre cele mai vulnerabile la fraudă alimentară, pe fondul creșterii accelerate a cererii și al prețurilor record. Cu o valoare de peste 14,6 miliarde USD în 2023 și o proiecție de aproape 19,8 miliarde USD până în 2032, acest produs a căpătat statut de marfă premium, ceea ce a stimulat apariția unor practici ilegale pe scară largă.
• Rentabilitatea ridicată a uleiului extravirgin, amplificată de scăderea producției cauzată de secetă și boli ale măslinilor, a transformat falsificarea într-o activitate extrem de profitabilă. Amestecarea cu uleiuri vegetale ieftine, reclasificarea frauduloasă a uleiurilor virgine ori lampante sau vânzarea uleiului virgin drept extravirgin sunt metode frecvente, greu de depistat prin simple teste chimice.
• Italia, principal nod al comerțului mondial cu ulei de măsline, se confruntă de decenii cu un fenomen sistemic, în care rețele criminale, cunoscute drept agro-mafia, importă uleiuri ieftine din afara Uniunii Europene și le vând ca produse „made in Italy”. Chiar și etichetele cu Denumire de origine protejată au fost implicate în scandaluri repetate.
• Cazuri documentate, precum sancționarea unor mărci cunoscute sau anchetele Guardia di Finanza, arată că falsificarea nu este marginală, ci integrată în lanțuri comerciale complexe, care exploatează lacunele de reglementare și controalele insuficiente.
• Situația este agravată pe piețele cu reglementare permisivă, precum Statele Unite, unde standardele voluntare și lipsa controalelor permit comercializarea pe scară largă a uleiurilor etichetate înșelător.
• Riscurile nu sunt doar economice. Tragedia sindromului uleiului toxic din Spania, soldată cu mii de victime, demonstrează cum contrafacerea poate avea consecințe grave asupra sănătății publice, mai ales când sunt implicate substanțe industriale sau contaminanți periculoși.
• În acest context, falsificarea uleiului de măsline extravirgin subminează încrederea consumatorilor, distorsionează piața și penalizează producătorii onești. Fenomenul evidențiază necesitatea unor controale mai stricte, a testelor organoleptice obligatorii și a unei aplicări ferme a legislației, pentru protejarea unui produs emblematic al alimentației sănătoase.
Mai multe detalii gasiti pe Olivendo